Sonntagsbrötchen mit Übernachtgare sind die perfekte Wahl für entspanntes, aromatisches Backen: Man bereitet den Teig am Vorabend vor und startet am Morgen mit herrlich duftenden, fluffigen Brötchen.

Je nach Variante bekommt man unterschiedlich saftige, knusprige oder feinwürzige Ergebnisse – von mild und straight bis rustikal und kräftig im Geschmack. In meinem Workshop lernen Sie die einzelnen Schritte, erkennen die wichtigsten Teigzeichen und stellen die Übernachtgare so ein, dass jede Brötchen-Variante überzeugend gelingt.

Wir backen im Elektroherd gemeinsam, verkosten unsere Semmelvariationen in gemütlicher Runde, tauschen Erfahrungen, Tipps und Geschichten rund ums Backen aus.
Jeder Teilnehmer setzt sich in der mitgebrachten Schüssel einen Teig an den er mit nach Hause nehmen kann und das erlernte gleich umsetzen kann.
Lassen Sie sich von der Faszination des Backens anstecken und genießen Sie das gemeinsame Erlebnis.