Überall in Europa gibt es neuerdings sogenannte Popup Restaurants. Das sind nur zeitweise geöffnete Lokale, die aber dennoch gute Gastronomie bieten. Mit einem 100-stündigen E-learning-Kurs, der sich nach den Prinzipien von ECVET (Europäisches Leistungspunktesystem in der Beruflichen Bildung) richtet, sollen Interessierte darauf vorbereitet werden, sich mit dem Konzept eines Popup Restaurant selbständig zu machen.

EU Programm:	Erasmus+
Projektkoordination:	Associazione N.E.T.
Kontakt:	Martina Bachmeier
Laufzeit:	1. September 2017 – 31. August 2019
Website:	www.popuprestaurant.eu
Projektnummer:	2017-1-IT02-KA204-036465